2017/09

チーズ三昧   2014.09.07 Sun

明日が自分の誕生日なので、だと思うが、実家から
お取り寄せグルメでチーズのプレゼントが届いた。

平日はのんびり楽しむ暇も最近ないので、1日早いが
プレゼントをいただくことにした。
IMG_0929s.jpg

チーズは、
・アイリッシュ・ポーター(アイルランド)
 チョコレートみたいな色をしたチーズ。ほろ苦さと甘みのバランスが良い。
・シメイ・ドレ(ベルギー)
 トラピストビールで有名なシメイのチーズ。そのシメイ・ドレというビール
 (シメイ唯一のラガーらしい。2013年に製品化されたので飲んだことない)
 でウオッシュしたチーズがこれ。
・ブッシュ ド ルッセ(フランス)
 ヤギ乳のチーズだが、白カビチーズは珍しいらしい。

多分、どれもベルギーではスーパーとかに並んでいたのだろう。

ワインは、ボルドーBergararのChateau Lespinassat 2005年を。
(ま、2005年ビンテージでも安物ワインだが…)

食す…

う~む、赤ワインよりもウィスキーとかビールが合う感じ? やっぱり。
でも、チーズそのものは美味しかった。

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2回目のベルギー赴任から帰任した後に、暇つぶし&日記がてらに書いて早5年。ベルギーにいた時の「ベルギー飲んで食ってC'est bon」よりはかなり地味…

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