2017/07

天下一品の「味がさね」   2016.02.12 Fri

就職活動シーズンを前に、母校の就職担当教授挨拶回りで
今日は出張。今年は全学科の先生の日程が取れたので丸一日
かかった。

明日は母校の「業界研究会」に出席するので、一緒に教授周りを
してくれた人事の人と判れて、宿泊先へ。
なるべく大学に近いところで探したら、長居しかなかったので、
長居に宿泊。晩御飯を求めて、チェックイン後に散策。

少し考えたが、大阪の天一に行くのは久しぶりなので、天一の
長居店で夕食。

愛知では出してる店が(記憶する限りない)味がさねがあった。
天一ファンの自分が食べていないメニュー。
当然、注文。

麺はストレートの太麺。スープはコッテリに味噌が入った感じ。
味がさねの名の通り、ゴマ、ガーリックフライ、ニンニク風味の
辛し味噌、おろしにんにくがついていて、だんだんに味が変え
られるのが魅力。

順に試して美味しかったけど、コッテリ好きの自分としては
最初からかさねなんて品のあることせずに全部ぶち込んでも
美味しくいただけるかも(笑)

ま、元気チャージができたのでOK.

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2回目のベルギー赴任から帰任した後に、暇つぶし&日記がてらに書いて早5年。ベルギーにいた時の「ベルギー飲んで食ってC'est bon」よりはかなり地味…

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