2017/09

帰省:ランチとBBQ   2017.08.13 Sun

のんびり起きて朝食食べて、帰省の2日目。


昼食は隠れ家レストラン的なところに行くと言うのだが、
車はうちの1台で行くとの事。

で、うちの車はしばらく内装掃除をしてないから汚い。
仕方なく朝から車内清掃。実家で掃除機借りて掃除を
したが、暑かった。綺麗になったが自分は汗まみれ。
唯一持って帰ったポロシャツが汗に濡れてしまったが、
自分がシャワーしてから扇風機で乾かして何とか…

で、昼食。
「はまゆう」という、以前伊東の有名ホテルの料理長を
やっていた人が自宅でやってる1~2組限定のお店。

「鶏モモ肉、ベーコン、エリンギを巻いたグリルと
夏野菜の煮込み(多分、オリーブオイル煮込み)、
バルサミコと粒マスタードのソース」がメインで、
サラダとデザートとパンとコーヒーがついて\1000税込。

メインの味かげんはGood。この時期、さっぱりとする
バルサミコと粒マスタードの酸味が合う。今度、舌コピで
作ってみよう。

ただ、食後がコーヒー限定なのが残念。
自分でも飲める美味しいコーヒーではあったので、淹れ方も
豆も良いのだろうけど、自分はコーヒーは好きじゃないし、
子供たちもブラックでと言われてもちょっと辛い。
これだけが欠点かな? でも1000円のコスパは良い。

その後、祖父母の墓参りに行って、実家でBBQ。
肉のメインは、鹿児島県鹿屋市のふるさと納税でもらった
和牛A5ロースかたまり800gと、宮崎県都農町の宮崎和牛の
腕300g。A5ロースは牛脂も多く、その塊の部分は外して
牛脂として使ってもらうことに。整形したら一回り小さく。
それでも、油が落ちて炭がファイヤーになってこんがりと
焼けた。
食べたら、美味だった。そんなこんなで持ってきた肉とかを
全部食べて実家のBBQはおしまい。

洗い物して終了。次はA5肉ではなくて、もっと赤身の肉を
持って帰ることにしよう。やっぱり、年寄りにA5の脂は
多すぎて胸やけのもとになるのは良く無い。
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2回目のベルギー赴任から帰任した後に、暇つぶし&日記がてらに書いて早5年。ベルギーにいた時の「ベルギー飲んで食ってC'est bon」よりはかなり地味…

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